Im nordwestlichsten dieser sieben Winzerdörfer findet sich eine der schönsten Wehrkirchen Vogtsburgs. Sei es alleine oder aber bei einer der Kirchenführungen - die wunderbaren, gut erhaltenen Fresken sind auf jeden Fall einen Besuch wert. Aber auch in kulinarischer Hinsicht ist Bischoffingen ein Kleinod: Neben Straußen, gutbürgerlicher und gehobener Küche kann man hier frisches Obst und Gemüse direkt vom Winzer oder im Dorfladen bekommen. Die Mondhalde als höchste Erhebung gegen Osten bietet einen herrlichen Rundblick in den inneren Kaiserstuhl bis Breisach, ins Elsass mit den Vogesen und zum Schwarzwald.

Die Gemarkung ist eine Fundgrube der Ur- und Frühgeschichte und Beweis für eine sehr frühe Besiedlung. Die freigelegten Funde reichen zurück über die Alemannen- und Römerzeit bis hin zur Jungsteinzeit. Interessant ist ein in 8 bis 10 Metern Tiefe entdeckter Mammutzahn von 3,30 Meter Länge. Kenner schätzen den Ursprung des Fundes auf 20.000 bis 40.000 v. Chr.